La start-up française Harvy, créée en février 2023, vient de boucler une levée de fonds de 1 million d'euros en pre-seed. Cette opération, qui intervient avant une levée de fonds classique de série A, va permettre à la jeune pousse de déployer sa solution innovante de mutualisation et de distribution pour les producteurs locaux, avec l'ambition de repenser intégralement la chaîne logistique du circuit court.
Une plateforme SaaS pour connecter producteurs et distributeurs locaux
Basée à Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne), Harvy a été fondée par Louis Debusschere et James Terrien avec une mission claire : révolutionner la distribution des produits issus de l'agriculture locale. Constatant que 90 % des Français souhaitent consommer local mais que cela ne représente que 10 % de l'offre chez les distributeurs, les deux entrepreneurs ont développé une plateforme SaaS (Software as a Service) permettant de massifier et centraliser les flux de manière virtuelle, sans passer par des intermédiaires ou des centrales d'achat.
Le fonctionnement est simple : les producteurs créent en ligne leur liste de produits avec les prix et les quantités disponibles, rejoignent des tournées de livraison près de chez eux, reçoivent les commandes des clients professionnels, préparent les colis et les déposent pour une livraison mutualisée. Harvy automatise l'organisation des tournées et optimise le remplissage des camions à 80 % en moyenne. Résultat : les producteurs augmentent leurs ventes et leurs marges de 30 à 50 %, maximisent leurs débouchés, le tout en s'organisant collectivement de manière simplifiée.
Cette augmentation des marges s'explique par la réduction des coûts logistiques, rendue possible par la mutualisation des livraisons, ainsi que par la suppression des intermédiaires. En vendant directement aux distributeurs via la plateforme Harvy, les producteurs peuvent proposer des prix plus compétitifs tout en conservant une marge plus importante.
Une levée de fonds pour accélérer le déploiement
Depuis sa création, Harvy a connu un développement rapide. Dès mars 2023, l'équipe est allée sur le terrain pour co-construire son application avec les producteurs. En avril, la start-up a rejoint l'accélérateur Hectar à STATION F, un programme d'accompagnement dédié aux start-ups de la foodtech et de l'agritech, qui leur propose un soutien opérationnel et stratégique pour accélérer leur développement.
Fort de cet accompagnement, la jeune pousse a lancé la première version de son outil de mutualisation en mai. Les retours des producteurs ont été très positifs, avec une augmentation de 40 % de leur marge constatée dès juillet. En octobre, la startup atteignait déjà 100 000 euros de volume brut de marchandise, avec 30 producteurs et 41 magasins utilisateurs. Et en novembre, plus de 300 producteurs étaient prêts à adopter la solution.
Cette première levée de fonds d'un million d'euros, réalisée en amont d'une série A, va permettre à Harvy d'accélérer encore son développement, en rendant son outil toujours plus performant, en étendant son réseau de producteurs et de clients, notamment à Paris, et en recrutant de nouveaux talents pour soutenir sa croissance.
Avec cette approche disruptive, Harvy ambitionne de reconstruire des volumes significatifs en circuit court. Cela signifie qu'en facilitant la mise en relation directe entre producteurs et distributeurs locaux, la plateforme permet de relocaliser les flux alimentaires et de créer de nouveaux débouchés pour les produits issus de l'agriculture locale. Par exemple, un restaurateur parisien pourra s'approvisionner en fruits et légumes directement auprès de maraîchers franciliens, sans passer par une centrale d'achat.
En offrant une meilleure accessibilité aux produits de l'agriculture locale tout en soutenant davantage les producteurs, Harvy incarne ce nouveau modèle d'entreprise à impact, alliant innovation technologique et ancrage territorial au service d'une agriculture et d'une consommation plus durables.
