Développer une pêche durable et respecter la biodiversité via des circuits courts et des produits frais de la mer, telle est la mission de l’entreprise Poiscaille. Fondée en 2015 par Charles Guirriec, l’entreprise réussit à séduire aussi bien les investisseurs que les consommateurs. Le 13 octobre 2022, la startup a en effet levé pas moins de 8 millions d’euros auprès d’Arkéa Capital, IDIA Capital Investissement, NCI et Quadia. De quoi accompagner cette jeune entreprise vers de nouveaux rivages.
Les fondements de Poiscaille
L’entreprise, basée en région parisienne, propose aux clients de concevoir un abonnement sur mesure. Différents critères sont utilisés pour personnaliser l’expérience client. Ainsi, les utilisateurs peuvent sélectionner une fréquence d’envoi des casiers et même renseigner leurs allergènes.
Chacun choisit ainsi la quantité désirée de produits de la mer selon ses besoins. La veille de la livraison, il est possible de choisir un casier parmi différentes combinaisons. Cela permet à l’entreprise de proposer un produit sur mesure.
Pour répondre à chaque besoin, Poiscaille propose différentes offres :
- Un casier par semaine pour 19,90 € ;
- Un casier tous les quinze jours pour 22,90 € ;
- Ou un casier par mois pour 24,90€.
En fonction des besoins, les clients peuvent ainsi choisir l’offre la plus adaptée. La personnalisation et l’écoute du client sont donc au cœur de la proposition de Poiscaille.
L’éthique est au centre des préoccupations du fondateur Charles Guirriec. Ainsi, plusieurs engagements composent la proposition commerciale de Poiscaille :
- Des produits français : L’ensemble des prises sont réalisées en France et en milieu sauvage ;
- Une pêche durable : Les pêcheurs, partenaires de Poiscaille, s’engagent dans une pratique vertueuse de la pêche pour limiter l’impact sur le milieu marin ;
- Des produits frais : Le délai entre la pêche à bord du navire et l’assiette du consommateur ne doit pas excéder 48 heures ;
- Un commerce éthique : Les espèces variées (nobles ou oubliées) permettent de limiter la pression sur les écosystèmes. Les pêcheurs quant à eux reçoivent une juste rémunération pour leur travail.
Et cette méthode fonctionne. L’entreprise connaît une croissance remarquable étant donné qu’elle compte désormais 240 pêcheurs partenaires, 21000 abonnés et 1600 points relais disséminés dans l’Hexagone. Au total, ce sont 1900 casiers qui sont livrés chaque jour aux clients de Poiscaille pour un chiffre d’affaires 2022 projeté à plus de 10 millions d’euros.
Vers de nouveaux horizons
Suite à des études d’ingénieur agronome halieutique, Charles Guirriec a voulu suivre l’exemple des paniers de légumes locaux en appliquant le principe aux produits de la mer. Il déclare ainsi :
“Un jour, j’ai découvert les AMAP, les paniers de légumes en circuit court, du producteur au consommateur, avec des valeurs de proximité et une certaine convivialité. Je voulais essayer d’intégrer le poisson dans la démarche”
Depuis, l’entreprise a évolué et a rencontré un beau succès. Après une première levée de fonds en 2019 d’un montant d’un million d’euros, cette nouvelle levée de fonds est l’opportunité d’aller plus loin.
Les objectifs sont nombreux :
- Atteindre la rentabilité avec 50 000 abonnés entre 2023 et 2024 ;
- Passer de 80 à 180 collaborateurs d’ici 2025 ;
- Soutenir 25% de la pêche française d’ici 2026 ;
- À terme, l’objectif est de 80 000 abonnés.
Cette levée de fonds est aussi le moment idéal pour permettre à l’entreprise d’optimiser son système de production et de distribution. L’acquisition d’un bail dans un entrepôt de Wissous, non loin de Rungis, fait par exemple partie des actions qui vont encore améliorer la pertinence des activités de Poiscaille.
Avec un chiffre d’affaires qui double chaque année, Poiscaille a su convaincre des partenaires tels que Satoriz, les Caves Nysa, La Vie Claire et près de 200 magasins Biocoop. Il y a donc de fortes chances que l’entreprise Poiscaille atteigne aussi bien ses objectifs de rentabilité et de croissance que ses buts écologiques.
Yves Guiol, Directeur Associé Venture de NCI est quant à lui très optimiste sur l’avenir de Poiscaille :
“Avec Poiscaille, la pêche a été bonne ! Le parcours a été sans faute depuis notre entrée au capital. Le projet d’entreprise de Poiscaille est particulièrement sain, avec une offre claire, des clients satisfaits et récurrents et une équipe emmenée par un CEO visionnaire, à la fois déterminé et à l’écoute, qui incarne et raconte à merveille la ‘mission’ de Poiscaille. Ce projet allie parfaitement croissance rentable et impact. C’est un modèle pour bon nombre de start-up.”
